دخول
المقادير
2 ملعقة كبيرة زبد
1 بصل مفروم ناعم
3 ملعقة كبيرة دقيق
6 كوب مرق لحم
مشاوي مشكلة (لحم – دجاج)
للتزيين
شرائح طماطم وبصل مشوي
الطريقة
- يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة ،ثم يُضاف البصل ويُقلب حتى يصبح لونه ذهبياً.
- يُرش الدقيق فوق البصل مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين حتى يختفي أثر الدقيق.
- يُضاف المرق إلى الخليط مع التقليب المستمر (منعاً لتكّون أي كتل)، ثم تُفرم بواسطة عامود الخلط (أو يمكن خلطها بالخلاط الكهربائي بعد أن تبرد).
- يُترك المرق على النار ليغلي لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامه سميك، ثم يُرفع بعيداً عن النار.
- تُقطع المشاوي إلى قطع متوسطة.
- تُضاف المشاوي إلى المرق وتُتبل بالملح والفلفل وتُقلب جيداً.
- تُقدم الشوربة في طبق التقديم وتُزين بقطع الطماطم والبصل المشوي.
- يُمكن تزيين الطبق أيضاً بخلط قليل من معجون الطماطم مع شرائح الطماطم والبصل المشوي ووضعهم على خبز توست.
نياهاهاهاهاهاهاهاها
2 ملعقة كبيرة زبد
1 بصل مفروم ناعم
3 ملعقة كبيرة دقيق
6 كوب مرق لحم
مشاوي مشكلة (لحم – دجاج)
للتزيين
شرائح طماطم وبصل مشوي
الطريقة
- يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة ،ثم يُضاف البصل ويُقلب حتى يصبح لونه ذهبياً.
- يُرش الدقيق فوق البصل مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين حتى يختفي أثر الدقيق.
- يُضاف المرق إلى الخليط مع التقليب المستمر (منعاً لتكّون أي كتل)، ثم تُفرم بواسطة عامود الخلط (أو يمكن خلطها بالخلاط الكهربائي بعد أن تبرد).
- يُترك المرق على النار ليغلي لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامه سميك، ثم يُرفع بعيداً عن النار.
- تُقطع المشاوي إلى قطع متوسطة.
- تُضاف المشاوي إلى المرق وتُتبل بالملح والفلفل وتُقلب جيداً.
- تُقدم الشوربة في طبق التقديم وتُزين بقطع الطماطم والبصل المشوي.
- يُمكن تزيين الطبق أيضاً بخلط قليل من معجون الطماطم مع شرائح الطماطم والبصل المشوي ووضعهم على خبز توست.
نياهاهاهاهاهاهاهاها
» اهداء لكل رجل فى العالم
» زوجة ذكية
» صقــــ عليك ــــع ...للشاعر عبدالله فؤاد
» ياااااجمر.....للفنان علي العبيدي
» اشرفلك اتقول تركته..لشاعر عبدالله فؤاد
» طعام ... رسول صلى الله عليه وسلم
» مهو أجمل شي فى الحياه,
» ما قاله سلوم حداد علي المخرج نجده انزور
» صمتـي عـآلم لـآ يفهمــﮧٌ إلا ( أنـآ )
» هذه أغنية أنا مغنيها على طبرق الحبيبة خشو وإسمعو ؟
» الى من عذبنى
» اعقل ثلاث بنات في العالم
» ارقة ملابس الرجال
» مصرف ليبيا المركز يعلن عن إصدار أوراق نقدية جديدة وطرحها للتداول
» أنغام تعترف أن إبنها لا يحب صوتها؟
» هل تعلم متى ترى الشيطان بعينيك المجرده في الدنيا ؟؟!
» باريكيللو الأسرع في التجربة الحرة الأولى لسباق فورمولا -1 بموناكو
» الحريه
» الحلقة الاخيره من وتمضي الايام