دخول
لقيمات بالكفته .. أكلة تركية
بس مش حأقول الإسم بالتركي
مقادير الكفتة ---> ½ كيلوا لحمة مفرومة + بصلة متوسطة مفرومة ناعم
و+ ملح وفلفل أسود + ½ كوب رز مصري و+ فلفل حار مفروم ناعم حسب الرغبة
طريقة عمل الكفتة ---> تخلط المقادير السابقة حتى تمتزج كلها مع بعض ثم
نعمل منها حبات الكفتهة على شكل كور بحجم البيضة تقريباً وترص في قدر أو صينية
طبقة واحدة ثم نضعها على نار هادئة مع إضافة قليل من الماء ونستمر في
الملاحظة وإضافة ماء إذا لزم المر حتى ينضج الرز ونتركه يبرد
مقادير خلطة اللقيمات ---> 2 بيضتان + 1 كوب دقيق + ½ كوب ماء
و+ ½ ملعقة أكل خميرة فورية + ملعقة صغيرة سكر + قليل من الملح
طريقة عمل اللقيمات ---> تخلط جميع المقادير في الخلاط وإذا لاحظتي
الخلطة غليظة خففيها بالماء لتصبح مثل خلطة اللقيمات وتترك حتى تخمر
طريقة القلي ---> يقدح الزيت في وعاء غميق ثم
نأخذ الكفتة ونسقطها في خلطة اللقيمات ونقلبها بالملعقة ثم
نضعها في الزيت القادح إلى أن يشقر لونها ثم أرفعيها وضعيها في مصفاة ثم
رصيها في صحن التقديم وزينيهه بما يحلو لك من شرائح بطاطا مقلية أو بقدونس أو ؟؟ أو ؟؟
وألف هنــ وعافية ـــا
» اهداء لكل رجل فى العالم
» زوجة ذكية
» صقــــ عليك ــــع ...للشاعر عبدالله فؤاد
» ياااااجمر.....للفنان علي العبيدي
» اشرفلك اتقول تركته..لشاعر عبدالله فؤاد
» طعام ... رسول صلى الله عليه وسلم
» مهو أجمل شي فى الحياه,
» ما قاله سلوم حداد علي المخرج نجده انزور
» صمتـي عـآلم لـآ يفهمــﮧٌ إلا ( أنـآ )
» هذه أغنية أنا مغنيها على طبرق الحبيبة خشو وإسمعو ؟
» الى من عذبنى
» اعقل ثلاث بنات في العالم
» ارقة ملابس الرجال
» مصرف ليبيا المركز يعلن عن إصدار أوراق نقدية جديدة وطرحها للتداول
» أنغام تعترف أن إبنها لا يحب صوتها؟
» هل تعلم متى ترى الشيطان بعينيك المجرده في الدنيا ؟؟!
» باريكيللو الأسرع في التجربة الحرة الأولى لسباق فورمولا -1 بموناكو
» الحريه
» الحلقة الاخيره من وتمضي الايام